今日のお弁当（12/5）

自分が好きで曲げわっぱをお弁当箱に採用しましたが、

ここ最近、その決断を後悔しています・・・

アウトレットでも良いお値段だった私の曲げわっぱ・・・恨めしい（苦笑）

豚キムチ、玉子焼き、セロリのポン酢キンピラ、

鶏と豆のソテー、ブロッコリ、ミニトマト。

今日は更に少ないな～。

長男、帰宅したら即、”エマージェンシー”（＝インスタント類）だな。

豚キムチに使っているキムチは、先月漬け込んだ自家製白菜キムチです。

昨年はお休みしましたが、ほぼ毎年、寒い時期になると漬け込みます。

それをボチボチ食べていってましたが、

最近長男も食べられるようになって、消費スピードがアップし、

この調子では、この冬はもう一度漬け込むことになりそうです。

今までイカの塩辛を使ってましたが、今回はオキアミを使用。

なんか味が柔らかくて、ちょっといい感じです。

あ～、寒い。午後からも仕事頑張らねば。